Vous vous demandez s'il est préférable de manger trois repas copieux ou cinq petits repas par jour pour optimiser votre santé et vos performances physiques ?

Cette question vous perturbe, car vous avez du mal à trouver un équilibre alimentaire qui fonctionne pour vous. Vous craignez de faire le mauvais choix et de nuire à votre bien-être, que ce soit par une prise de poids indésirable ou une baisse d'énergie.

Dans cet article, nous allons examiner les recommandations des services de santé, les avis de l'Organisation mondiale de la Santé (OMS), et comprendre comment la physiologie et le métabolisme du corps humain influencent le choix entre trois et cinq repas par jour.

En comprenant les avantages et les inconvénients de chaque option, vous serez en mesure de prendre une décision éclairée sur le nombre de repas qui convient le mieux à votre mode de vie et à vos objectifs de santé.

Recommandations des services de santé et de l'OMS 

Les recommandations nutritionnelles varient légèrement d'un organisme à l'autre, mais l'objectif commun est de promouvoir une alimentation équilibrée. L'OMS et d'autres services de santé mettent l'accent sur la qualité des aliments consommés plutôt que sur le nombre de repas. Cependant, ils reconnaissent que les habitudes alimentaires, y compris le nombre de repas, peuvent influencer la santé.

Récemment, il a été recommandé une digestion plus étalée tout au long de la journée pour améliorer l'assimilation des nutriments et moins fatiguer le corps. En effet, certains repas peuvent apporter de trop grandes quantités de nutriments et micro nutriments au corps qui risque d'être dans l'impossibilité de tous les assimiler pour les utiliser. Ce qui va créer plus de déchets et plus de travail de tri pour le corps. 

La qualité des aliments est primordiale pour avoir des apports suffisants et utiles.

L'approche ayurvédique recommanderait de minimiser le nombre de phases de digestions pour aider le corps à mieux gérer son "feu intérieur", et son énergie tout au long de la journée.

Physiologie et fonctionnement métabolique du corps humain

La physiologie humaine nous enseigne que le corps a besoin d'un apport énergétique constant pour fonctionner de manière optimale. Le métabolisme basal – l'énergie nécessaire pour maintenir les fonctions vitales – ne change pas significativement en fonction du nombre de repas, mais la manière dont les calories sont réparties peut avoir un impact.

1. Trois repas par jour

- Traditionnellement, le modèle de trois repas (petit-déjeuner, déjeuner, dîner) est largement adopté.

- Les repas plus copieux peuvent aider à maintenir la satiété plus longtemps et éviter les grignotages.

- Une digestion plus espacée peut être bénéfique pour les personnes ayant des troubles digestifs.

- Lorsque le corps ne digère pas, il peut consacrer son énergie à des phases plus intellectuelles et/ou manuelles.

2. Cinq repas par jour

- Diviser l'apport calorique quotidien en cinq petits repas peut stabiliser le niveau de sucre dans le sang.

- Cela peut également aider à contrôler la faim et à éviter les fringales, ce qui est bénéfique pour la gestion du poids.

- Les athlètes ou ceux avec des besoins énergétiques élevés peuvent trouver ce modèle plus adapté pour maintenir leur performance.

- Le corps a un taux d'assimilation des nutriments limité et propre à chacun, et il se peut que sur trois repas importants, le corps en rejette beaucoup.  

Comparaison des deux modèles

1. Avantages des 3 repas

- Facilite la gestion de la prise alimentaire et la préparation des repas.

- Peut être plus pratique pour les personnes avec des horaires de travail stricts.

- Moins de risques de suralimentation si les repas sont équilibrés et nutritifs.

2. Avantages des 5 repas

- Peut améliorer le contrôle glycémique et réduire les fluctuations de l'énergie.

- Aide à prévenir les fringales et les surconsommations alimentaires lors des repas principaux.

- Peut être plus adapté pour les individus avec des besoins énergétiques élevés ou ceux qui trouvent difficile de consommer des repas copieux.

Recommandations pratiques

L'important est de trouver un équilibre qui fonctionne pour vous. Voici quelques conseils pour chaque modèle :

1. Pour 3 repas

- Assurez-vous que chaque repas est équilibré, comprenant des protéines, des glucides complexes et des graisses saines.

- Prenez des collations saines si vous avez faim entre les repas.

2. Pour 5 repas

- Planifiez des petits repas équilibrés tout au long de la journée.

- Évitez les aliments riches en sucre et les collations transformées.

Conclusion

Comme vous devez vous en douter, il n'y a pas de réponse universelle à la question de savoir s'il vaut mieux privilégier trois ou cinq repas par jour. Cela dépend de vos besoins individuels, de votre mode de vie, et de la manière dont votre corps réagit à différents schémas alimentaires. En comprenant les principes de la nutrition et en écoutant votre corps, vous pouvez trouver le modèle alimentaire qui vous convient le mieux.

Expérimentez les deux approches et observez comment votre corps réagit. Consultez un professionnel de la santé ou un coach en nutrition pour obtenir des conseils personnalisés. Votre bien-être mérite une attention particulière, et trouver le bon équilibre alimentaire peut transformer votre vie.

Pour les sportifs - occasionnels ou réguliers - qui ont besoin d'apports spécifiques pour la reconstruction musculaire et la récupération, veillez à avoir tous les apports en nutriments - lipides, glucides et protéines - et micro nutriments - vitamines et minéraux - afin de pouvoir maintenir vos performances et préserver votre santé.

Petit aparté : pour les personnes qui souhaitent faire des jeûnes intermittents, veillez à ne pas juste sauter un repas, car cela risque de créer des carences en nutriments et macro-nutriments, ce qui aura pour conséquence une réaction au stress de votre corps : le stockage de gras ! Pour faire cela convenablement, faites vous accompagner par un professionnel.

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